Het woord ‘gnocchi’ komt van het Italiaanse woord ‘Nocchio’, dat ‘een knoop in hout’ betekent (je weet wel van Pinocchio 😉  Kleine zachte, fluffy knoopjes dus 🙂 Gnocchi di Patate   Print CHEF: Katim & Kenna GERECHT: Hoofdgerecht KEUKEN: Italiaans HOEVEEL: 8 Ingrediënten 1,5kg aardappels 2 eigelen snufje zout snufje nootmuskaat 150gr bloem (tipo 00)… 

Lees verder »