5 from 1 reviews Saté van de Chef Print Prep time 10 mins Cook time 30 mins Total time 40 mins CHEF: Soepmeteenvork GERECHT: Hapje, bijgerecht, grill KEUKEN: Indonesisch HOEVEEL: 10 Ingrediënten 1 kg vlees (varkenshaas of kip) 1 sjalotje 3 tenen knoflook 2 cm gember ketjap 5 djeruk purut 1 el komijn/djinten…
Virgin Mary & Brood met Ricotta van wildgeplukte Kruiden
Virgin Mary & Brood met Ricotta van wildgeplukte Kruiden Print CHEF: Soepmeteenvork Ingrediënten Virgin Mary 120 ml Fire Cider van Manenwolf 480 ml Tomatensap 12 drupjes Tabasco 6 twijgjes Selderij Hapje Brood Ricotta 1 el Olijfolie Wildgeplukte Kruiden (salie, peterselie, rozemarijn, tijm) Citroenrasp Zout & Peper Bereiding Doe 20 ml fire cider in een…
Trio van Saté Tofu, Witte Bonen Tempeh & Zwarte Bonen Tempeh
Trio van Saté Tofu, Witte Bonen Tempeh & Zwarte Bonen Tempeh Print CHEF: Soepmeteenvork KEUKEN: Indonesisch HOEVEEL: 6 Ingrediënten Tofu/Kambing Marinade 300 gr Tofu 3 el Ketjap Manis 2 teentjes Knoflook Kambing Saus 3 el Ketjap Manis 1 Sjalotje 3 teentjes Knoflook 1 el Olie 2 el Citroensap ½ tl Suiker ½ tl Zout…
Trio van Saté Hert, Rund & Gans
Trio van Saté Hert, Rund & Gans Print CHEF: Soepmeteenvork KEUKEN: Indonesisch HOEVEEL: 6 Ingrediënten Hert/Kambing Marinade 300 gr Hertenbiefstuk 3 el Ketjap Manis 2 teentjes Knoflook Kambing Saus 3 el Ketjap Manis 1 Sjalotje 3 teentjes Knoflook 1 el Olie 3 tl Sambal 2 el Citroensap ½ tl Suiker ½ tl Zout Rund/Chimichurri…
