soep met een vork

ork, ork, ork

Navigation
  • Catering
    • Soep met een Vork
    • BBQ
    • Borrelhapjes
    • Buffet
    • Huiskamer Restaurant
    • Maaltijden
  • Nieuws
  • Recepten
  • Over

Tiramisu

September 11, 2015 by soepmeteenvork Leave a Comment

20130915_203253

Tiramisu
 
Print
Prep time
30 mins
Cook time
3 hours
Total time
3 hours 30 mins
 
CHEF: Soepmeteenvork
GERECHT: Toetje
KEUKEN: Italiaans
HOEVEEL: 4-6
Ingrediënten
  • 250 gr mascarpone
  • 3 eieren
  • 3 el kristalsuiker
  • 1 pak lange vingers
  • 2 kleine kopjes sterke espresso
  • 2 el marsala en/of amaretto
  • cacaopoeder
Bereiding
  1. Scheid de eierdooiers van het eiwit. Klop de eierdooiers met de suiker op tot een cremekleurig schuim. Voeg de mascarpone toe, goed mengen
  2. Klop de eiwitten op tot stijve pieken. Voeg ze voorzichtig aan het mengsel toe door ze er doorheen te ‘vouwen’.
  3. Meng vervolgens de afgekoelde koffie en de marsala/amaretto in een diep bord en doop de lange vingers hier kort in
  4. Plaats de helft van de lange vingers op de bodem van een (oven)schaal. Schep de helft van het mengsel hier overheen. Plaats opnieuw een laag met de rest van de lange vingers en schep de rest van het mengsel daarop
  5. Minstens 3 uur laten rusten in de koelkast. Bestrooi de tiramisu vóór het serveren met cacaopoeder
3.5.3208

 

Filed Under: Nagerecht, Recepten, Zoet

« Sunny afternoon @ the roofgarden
Risotto ai Funghi »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ork, ork, ork…

Soep met een Vork verzorgt lunches, werkbijeenkomsten, recepties, feesten/partijen en (bedrijfs)evenementen. Je kunt bij ons terecht voor een keur aan soepmaaltijden, maar ook voor heerlijke borrelhapjes, een fikse bbq, uitgebreid buffet en meer!

Onze manier van koken is het beste te karakteriseren als 'zonder poespas'. We maken het liefst eenvoudig en eerlijk eten. Dat betekent een focus op pure, stevige smaken + dagverse ingrediënten van het seizoen + verrassende èn beproefde combinaties

Kortom, gewoon goed en toch een beetje bijzonder!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Soep met een Vork

Petra Maas
De Mona Lisa, relativiteitstheorie, de maanlanding…allemaal hartstikke knap hoor! Maar bier, kaas, koffie & brood horen wat mij betreft tot de meest geniale uitvindingen van de mensheid

Instagram

Zoeken

Categorieën

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org

Soep met een Vork


Bergpolderstraat 57 aII
3038 KB Rotterdam
info@soepmeteenvork.nl

Popular Posts

Copyright © 2022 —soep met een vork • All rights reserved.

Genesis Framework • WordPress • Log in