soep met een vork

ork, ork, ork

Navigation
  • Catering
    • Soep met een Vork
    • BBQ
    • Borrelhapjes
    • Buffet
    • Huiskamer Restaurant
    • Maaltijden
  • Nieuws
  • Recepten
  • Over

Surinaamse Sambal van Cynthia

March 5, 2014 by soepmeteenvork Leave a Comment

5 from 1 reviews
Sambal Adjoema
 
Print
Prep time
5 mins
Cook time
1 hour 25 mins
Total time
1 hour 30 mins
 
CHEF: Cynthia
GERECHT: Bijgerecht
KEUKEN: Surinaams
HOEVEEL: 200 ml
Ingrediënten
  • 1 grote ui
  • 2 teentje knoflook
  • 1 surinaamse peper (adjoema)
  • 5 vleestomaten
  • 1 tl sereh
  • 1 tl kentjoer
  • 1 tl zout
  • zoete & zoute sojasaus
  • 3 el water
  • bruine suiker
Bereiding
  1. Alle ingrediënten fijn hakken.
  2. Doe een beetje olie in de pan en fruit eerst de ui en knoflook goed aan.
  3. Voeg dan de peper en tomaten toe. Het geheel goed bakken.
  4. Doe nu de gedroogde kruiden erbij (ongeveer een theelepel van elk)
  5. Als dit goed gebakken is zout toevoegen.
  6. Beide sojasauzen in gelijke hoeveelheden en een beetje water erbij.
  7. En dan op een laag vuur tot een dikke saus laten koken.
  8. Op smaak afmaken met zout en bruine suiker.
3.4.3177

Filed Under: Bijgerecht, Recepten, Saus

Spruitjes met sambal »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ork, ork, ork…

Soep met een Vork verzorgt lunches, werkbijeenkomsten, recepties, feesten/partijen en (bedrijfs)evenementen. Je kunt bij ons terecht voor een keur aan soepmaaltijden, maar ook voor heerlijke borrelhapjes, een fikse bbq, uitgebreid buffet en meer!

Onze manier van koken is het beste te karakteriseren als 'zonder poespas'. We maken het liefst eenvoudig en eerlijk eten. Dat betekent een focus op pure, stevige smaken + dagverse ingrediënten van het seizoen + verrassende èn beproefde combinaties

Kortom, gewoon goed en toch een beetje bijzonder!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Soep met een Vork

Petra Maas
De Mona Lisa, relativiteitstheorie, de maanlanding…allemaal hartstikke knap hoor! Maar bier, kaas, koffie & brood horen wat mij betreft tot de meest geniale uitvindingen van de mensheid

Instagram

Zoeken

Categorieën

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org

Soep met een Vork


Bergpolderstraat 57 aII
3038 KB Rotterdam
info@soepmeteenvork.nl

Popular Posts

Copyright © 2022 —soep met een vork • All rights reserved.

Genesis Framework • WordPress • Log in