soep met een vork

ork, ork, ork

Navigation
  • Catering
    • Soep met een Vork
    • BBQ
    • Borrelhapjes
    • Buffet
    • Huiskamer Restaurant
    • Maaltijden
  • Nieuws
  • Recepten
  • Over

Saté van de Chef

September 27, 2016 by soepmeteenvork Leave a Comment

Saté Babi met huisgemaakte Pindasaus

5 from 1 reviews
Saté van de Chef
 
Print
Prep time
10 mins
Cook time
30 mins
Total time
40 mins
 
CHEF: Soepmeteenvork
GERECHT: Hapje, bijgerecht, grill
KEUKEN: Indonesisch
HOEVEEL: 10
Ingrediënten
  • 1 kg vlees (varkenshaas of kip)
  • 1 sjalotje
  • 3 tenen knoflook
  • 2 cm gember
  • ketjap
  • 5 djeruk purut
  • 1 el komijn/djinten
  • 1 el sambal
  • zout&peper
  • 1 limoen
Bereiding
  1. Snijd het vlees in kleine stukjes en zet apart.
  2. Leg tegelijk de satéstokjes alvast in water. Zo voorkom je dat ze verbranden op de bbq
  3. Hak het sjalotje, pers de knoflook en de gember fijn en doe in een mengkom
  4. Giet de ketjap erbij (±100 ml) De hoeveelheid komt niet zo nauw, als al het vlees maar enigzins onderstaat
  5. Voeg nu de kruiding toe. De djeruk purut, djinten, sambal (naar eigen smaak en vuurvastheid 😉 en zout&peper. Maak af met het sap van 1 limoen
  6. Doe nu het vlees in de marinade. Niet al te lang laten marineren. Kip ongeveer een 15 min, varkenshaas wat langer 30 min
  7. Selamat Makan!
3.5.3208

 

Bewaren

Filed Under: Bijgerecht, Grill, Hapje, Recepten

« Roll-Out BBQ @ Ferro Dome Rotterdam
Dat Smaakt Naar Meer @ Gastvrij Rotterdam »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ork, ork, ork…

Soep met een Vork verzorgt lunches, werkbijeenkomsten, recepties, feesten/partijen en (bedrijfs)evenementen. Je kunt bij ons terecht voor een keur aan soepmaaltijden, maar ook voor heerlijke borrelhapjes, een fikse bbq, uitgebreid buffet en meer!

Onze manier van koken is het beste te karakteriseren als 'zonder poespas'. We maken het liefst eenvoudig en eerlijk eten. Dat betekent een focus op pure, stevige smaken + dagverse ingrediënten van het seizoen + verrassende èn beproefde combinaties

Kortom, gewoon goed en toch een beetje bijzonder!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Soep met een Vork

Petra Maas
De Mona Lisa, relativiteitstheorie, de maanlanding…allemaal hartstikke knap hoor! Maar bier, kaas, koffie & brood horen wat mij betreft tot de meest geniale uitvindingen van de mensheid

Instagram

Zoeken

Categorieën

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org

Soep met een Vork


Bergpolderstraat 57 aII
3038 KB Rotterdam
info@soepmeteenvork.nl

Popular Posts

Copyright © 2022 —soep met een vork • All rights reserved.

Genesis Framework • WordPress • Log in