Afgelopen dinsdag hebben we weer ns een bezoekje gebracht aan het altijd fijne Bird. Ik had immers nog het nodige goed te maken sinds ik het laatste concert van Gramatik jammerlijk had moeten missen 🙁 Dus togen we wederom naar de bogen, ’cause Leela James was coming to town! En ook omdat we de nieuwe pizza houtoven nog niet hadden kunnen uittesten. Goed excuus dus om vooraf maar gelijk n pizza’tje mee te pakken.
Eigenlijk hadden we allebei ontzettend zin in n pizza met vis. Dus de ‘Pescatora’ met octopus, grote garnalen, schelpen van de dag, oregano, peterselie & verse rode peper trok meteen de aandacht. Maar die craving moeten we helaas voor een later tijdstip bewaren, want de dame van de bediening meldde ons dat die compleet was uitverkocht…
De ‘tweede keus’ was zeker ook geen straf! K. had n pizza ‘Bresaola e rucola’ met het heerlijk kruidige Italiaanse rundvlees en ik ging voor de herfstige ‘Zucca e funghi’ (wat zijn pompoen en paddestoelen toch een goddelijk lekkere combo) Beide pizza’s barstenvol smaak en pure ingrediënten, maar zonder zware en doorgaans (over)aanwezige tomatensaus. Zie hier de kaart voor nog meer lekkers en be sure to check it out yourself!
Leave a Reply